Itsellemme asettamamme tehtävä on selkeä: Haluamme luoda herkullisia makuelämyksiä, valmistamalla maailman parasta tofua ja tempeä – Jalotofua ja Jalotempeä. Tähän tavoitteeseen pyrimme jokaisena päivänä, ottaen huomioon luonnon ja ihmisen hyvinvoinnin. Kehitämme jatkuvasti toimintatapojamme ja kanssakäymistämme ympäristömme kanssa.

Monet haluavat pienentää ympäristökuormitustaan vastuullisemmilla ruokavalinnoilla. Jalotofu ja Jalotempe eivät ole pelkästään satojen tai jopa tuhansien vuosien historiaan pohjautuvia tuotteita, vaan ne ovat hyvin vahvasti kestävän kehityksen ja tulevaisuuden tuotteita, jotka rasittavat ympäristöä huomattavan vähän. Emme käytä tuotannossamme mitään eläinkunnan tuotteita ja olemme sitoutuneet käyttämään pääraaka-aineena sertifioituja Reilun kaupan luomusoijapapuja sekä muita ulkomaisia että kotimaisia luomuraaka-aineita. Vastuullisilla raaka-ainevalinnoilla edistämme sosiaalista oikeudenmukaisuutta ja ihmisten hyvinvointia sekä ympäristön puhtautta ja elinvoimaisuutta. Yrityksemme on perustettu kokonaisvaltaisen vastuullisille arvoille jo vuonna 1989 ja olemme koko ajan pitäneet kiinni valitsemastamme linjasta.